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发布于 2025-05-07
油炸鸡翅裹什么粉 油炸鸡翅需要用什么粉 油炸鸡翅裹什么酱好吃炸鸡翅可以使用下面内容几种面粉：生粉 ：生粉可以使炸出来的鸡翅外皮较薄，口感更酥脆。生粉比面粉更细，能够形成更均匀的外壳，使鸡翅在油炸时不易脱落，且炸出来的鸡翅外层更薄，口感更佳。面粉：面粉可以使炸出来的鸡翅外皮较厚，口...
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面粉
油炸鸡翅裹什么粉 油炸鸡翅需要用什么粉 油炸鸡翅裹什么酱好吃炸鸡翅可以使用下面内容几种面粉：生粉 ：生粉可以使炸出来的鸡翅外皮较薄，口感更酥脆。生粉比面粉更细，能够形成更均匀的外壳，使鸡翅在油炸时不易脱落，且炸出来的鸡翅外层更薄，口感更佳。面粉：面粉可以使炸出来的鸡翅外皮较厚，口感较硬。面粉比生粉更粗，能够形成更牢固的外衣，使炸出来的鸡翅更有嚼劲。顺带提一嘴，面粉中的蛋白质可以与鸡肉中的蛋白质结合，形成一层保护膜，使炸出来的鸡翅更加鲜嫩。淀粉：淀粉也可以用于炸鸡翅，可以使鸡翅的外皮更薄，口感更酥…