浅羽网开门见山说，明确我们每天吃的饭。它是在哪里出生的？
关于大米的起源和传播有各种各样的说法，但并不像丝绸之路那么明确，还有很多不清楚的地方。大众普遍认为，水稻的种植始于6000年前，由生活在印度和印度-中国边境(阿萨姆邦)的大众开始。当然，一开始我们收集了生长在水边附近的野生稻(水稻的祖先)，接着掌握了野生稻的生长习性、田间播种、成熟后采收等技术。
后来传到东南亚、西亚、非洲，五千年前在中国长江下游种植。大约两千年前(从文生时代末期到弥生时代初期)，大米作为日本人的日常食物传入北九州，日本大米的来源就是北九州。
接着，水稻种植逐渐进步到北方的冯静恩、东海、关东和东北。北海道直到明治时代(1868~)才开始种植。原本在温暖地区种植的水稻应该在寒冷地区种植和收获，这当然与过去的技术非常困难。
很久以前没有稻田，而是采用简单的直播方式，利用低湿沼泽等。不能先苗床育秧，再隔一段时刻插秧，只能用石器摘穗收割。
随着经验的积累，大众学会了怎样从河流和湖泊中取水，怎样将田地分成池塘和山脊，以及怎样生产更多的大米。正因如此，完成这些任务需要大量的人力，这天然形成分散的人群聚集在稻田附近，用集体的力量一起种植水稻，从而形成村庄。看看静冈弥生时代的邓璐遗址，就会发现当时种植水稻的场景。
接着是来自中国和朝鲜的铁农具，水稻种植取得了很大进步。在奈良时代，和今天一样，形成了先做苗床育苗，再插秧的技巧，成为了现在水稻栽培的基础。
