浅羽网金针菇土豆鸡肉做法窍门 金针菇土豆鸡肉做法 金针菇土豆炖鸡
土豆金针菇鸡肉的行为如下：
准备食材
鸡肉洗净切块
土豆去皮切块
金针菇洗净撕开或切段
姜切片、蒜切末、葱切段
辣椒切段（可根据口味调整）
焯水 （可选）：
鸡肉冷水下锅焯水，水开后捞出净浮沫
炒香调料
热锅放油，倒入姜片、蒜末、葱段、辣椒段炒香
炒鸡肉
将鸡肉下锅翻炒，炒至变色后加入料酒和少量酱油
加水炖煮
加入热水，放入土豆块和金针菇一起炖
根据口味加入酱油、豆瓣酱、料酒、盐等调料
收汁
大火烧开后转小火，炖至水差不多收汁
出锅装盘
将炖好的土豆金针菇鸡肉盛入盘中，可根据个人喜好撒上葱花或香菜作为装饰
小贴士：
使用热水炖煮鸡肉可以使鸡肉更加鲜嫩。
在炖煮经过中，可以适当翻动食材，防止粘连。
如果喜欢辣味，可以加入更多的辣椒段。
可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。
希望这个行为对你有所帮助!
笔者
